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          智利肉类连锁商:年末肉类销量较平日高出35%

          放大字体 缩小字体 发布日期:2020-01-03 08:44:16 来源:

          智利肉类连锁商El Carnicero的商业经理凯瑟琳·埃斯科巴尔(Catherine Escobar)近日表示,在各类庆?;疃耐贫?,智利12月的肉类销量可能比平均水平高出35%。

           

          网站“America Retail”报道,许多人认为,9月是智利肉类销量最高的月份,因为智利国庆节(Fiestas Patrias)是每年的9月18日。但事实上,12月才是肉类销量最高的月份。埃斯科巴尔解释:“12月会进行大量庆?;疃?,如圣诞节、新年、公司年会、学?;疃?、婚礼、洗礼等,且与9月不同,这些活动分散在整个12月,并不集中在某个星期。”

           

          为了应对肉类需求,智利业者们甚至提前2至3个月就开始做准备。对此,埃斯科巴尔表示:“除了实现良好的库存周转、保持价格稳定外,我们会每天对商品进行补货,确保将最新鲜的产品提供给客户……此外,许多人选择用年终奖来支付这笔肉类开支,因此年底最后一周,销售额会有明显增长。”

           

          此外,埃斯科巴尔还给出了一些肉类采购建议,如可以用pavita替换火鸡肉,价格更实惠,口感也不错;因性价比较高,肋骨肉深受智利消费者喜爱;如果想有所改变,可以选择新鲜的羔羊肉。此外,公司举办活动的最佳选择是购买散装肉类,若超过5公斤,最多可节省2000比索。

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